
五谷雜糧進(jìn)入消化道,經(jīng)過消化,水解為葡萄糖,才能運(yùn)送至肝臟,然后被人體吸收利用。葡萄糖被運(yùn)送至肝臟后,其中一部分在肝臟內(nèi)貯存為糖原,以備日后利用。由消化道吸收的氨基酸也在肝臟內(nèi)進(jìn)行蛋白質(zhì)合成、脫氨、轉(zhuǎn)氨等作用。肝臟還是多種凝血因子的主要合成場(chǎng)所,人體內(nèi)12種凝血因子,其中4種是在肝內(nèi)合成的。
肝臟是人體的主要解毒器官,它可保護(hù)機(jī)體免受損害。體內(nèi)的某些代謝廢物或腸道細(xì)菌的腐敗產(chǎn)物以及服用的藥物等,經(jīng)過肝臟處理,有毒物質(zhì)變成無毒、毒性較小或易于溶解的物質(zhì)被排出體外,這個(gè)過程稱為解毒作用。
激素合成于內(nèi)分泌器官,以微量調(diào)節(jié)各種人體功能。大多數(shù)激素在肝內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化并排出。如甲狀腺激素、雌激素、醛固酮和抗利尿激素都在肝內(nèi)進(jìn)行代謝。所以當(dāng)肝病較重時(shí)會(huì)出現(xiàn)激素水平的失衡,影響機(jī)體的正常功能。
肝臟可貯存脂溶性維生素,人體95%的維生素A都貯存在肝臟內(nèi)。肝臟還是維生素C、D、E、K、B1、B6等的貯存和代謝場(chǎng)所。鐵是組成血紅蛋白的重要成分,肝臟中儲(chǔ)藏的鐵比體內(nèi)全部血液中含有的鐵還要多。
膽汁是有助于吸收脂質(zhì)和脂溶性維生素的消化液。肝臟會(huì)生產(chǎn)膽汁,然后將其運(yùn)送至膽囊后蓄存下來,在膽囊內(nèi)濃縮之后被排放到十二指腸當(dāng)中。
過量飲酒會(huì)降低肝臟凈化血液的能力,導(dǎo)致體內(nèi)毒素增加,誘發(fā)肝臟損傷。另外,酗酒還容易導(dǎo)致肝臟中毒,誘發(fā)肝炎。長(zhǎng)期過量飲酒則容易導(dǎo)致肝硬化。每天飲用高濃度酒超過兩杯(25毫升)就會(huì)傷肝。
有的人只要身體不舒服就吃藥,而我們的肝臟,也正在飽受這些藥物的“煎熬”。有多種藥物及其代謝產(chǎn)物容易引起肝臟損害,導(dǎo)致藥物性肝炎,包括抗生素、解熱鎮(zhèn)痛藥、抗精神病藥物等。因此,服藥必須嚴(yán)格遵照醫(yī)囑,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
熬夜最容易導(dǎo)致肝病,睡眠過程中,人體會(huì)進(jìn)入自我修復(fù)模式,經(jīng)常熬夜既會(huì)導(dǎo)致睡眠不足,身體抵抗力下降,又會(huì)影響肝臟夜間的自我修復(fù)。
臨床上,頭痛、眩暈、耳鳴、煩躁、失眠、精神恍惚等癥狀屢見。大怒還會(huì)直接損害肝實(shí)質(zhì),破壞肝貯藏血液和調(diào)節(jié)血量的功能。
吃東西過多會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān),誘發(fā)脂肪肝。暴飲暴食既損害胃腸道健康,也容易造成體內(nèi)自由基增加。肝臟的關(guān)鍵作用是幫助人體對(duì)付自由基,排出毒素,凈化血液。人體內(nèi)的自由基越多,肝臟功能受損就越嚴(yán)重。
研究發(fā)現(xiàn),吃油炸食品一個(gè)月即可導(dǎo)致肝臟發(fā)生明顯變化。而且,油脂和飽和脂肪酸的堆積會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。
當(dāng)煙草中的自由基過多地進(jìn)入人體,超過人體抗氧化自由基的清除能力時(shí),可導(dǎo)致肝內(nèi)組織氧化—抗氧化系統(tǒng)失衡,引起氧化應(yīng)激發(fā)生,使細(xì)胞膜發(fā)生脂質(zhì)過氧化,引起組織損傷、壞死、細(xì)胞增殖,甚至纖維化、癌變。
首先,必須限酒。男性肝臟的承受能力是每天40克酒精,女性則應(yīng)減半。
其次,減肥降脂。有脂肪肝的肥胖人群要注意調(diào)整飲食,以低脂飲食為宜,并以植物性脂肪為主,同時(shí)應(yīng)限制膽固醇的攝入量。每天堅(jiān)持半小時(shí)中等強(qiáng)度的體育鍛煉。
再次,規(guī)律作息。“晚睡族”應(yīng)盡量調(diào)整作息時(shí)間,最好每晚11點(diǎn)前入睡,保證每晚睡夠7~8個(gè)小時(shí),以便讓肝臟有效排毒。
最后,保持好心情,改掉壞脾氣。每天保持樂觀心情,適時(shí)疏導(dǎo)壞情緒。
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