
米蟲指大米里的蛀蟲,學(xué)名為米象,又稱象鼻蟲。常在谷物中被發(fā)現(xiàn),因?yàn)榉敝乘俣瓤欤瑸楣任镏兄饕暮οx之一。
米蟲除了以稻米為食,還以別的豆類為食。比如曬干的綠豆、黃豆、紅豆、黑豆等等。米蟲吃完周邊的食物以后,就會(huì)根據(jù)自己的嗅覺,往別的有食物的地方飛,所以一般都人都會(huì)發(fā)現(xiàn),只要其中一樣食物有了米蟲,周圍的食物也難于幸免。
因此,當(dāng)家里出現(xiàn)米蟲時(shí),我們一定要及時(shí)將它清除掉。那么我們應(yīng)該如何掃除家里的這些米蟲呢?今天就和大家分享8個(gè)好方法。
生蟲不嚴(yán)重的,可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室里面,等凍了24小時(shí)以后再取出,這時(shí)小蟲都被凍死變成紅黑色的,很容易撿出來,而且不會(huì)影響大米原有的口感。
大米生蟲后,人們常常喜歡把大米置于陽光曝曬,這樣做非但達(dá)不到殺死米蟲的目的,反而會(huì)適得其反,因?yàn)閮扇旌?,大米中的米蟲會(huì)有增無減,而且曝曬后的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風(fēng)處,讓蟲子慢慢爬出,然后再過篩。
花椒是一種自然的抗氧化物,不僅具有特殊的香味,還有驅(qū)蟲作用。將20-30?;ń贩湃脲亙?nèi),加適量清水(以能濕透裝米口袋為好)放置爐火上煮出花椒香味后端鍋關(guān)火,將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干,然后將大米倒入口袋內(nèi)。這樣就可以有效的防止大米生蟲。
為了縮短除蟲時(shí)間,將表面的蟲子除去后,可用竹子或柳條編成的籮筐將面粉中的蟲子除去,用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除,然后再鋪放在陰涼通風(fēng)處晾曬即可除去米面中的各類蟲子。
夏天大米極易生蟲,若將海帶放入大米中即可防治蛀蟲。一般100千克大米中放入1千克海帶就可以了。
事實(shí)證明,放入一周后可使大米中的各種菌類減少60%至80%,還能吸收大米中3%的水分,每周曬一次海帶15分鐘后再放入,這樣就可以不發(fā)生蛀蟲了。一份海帶可反復(fù)用15次以上。
把家中的塑料瓶收集起來,用水沖洗干凈,晾干。如果需要裝的大米比較多,可選用大容量的瓶子。大米裝進(jìn)瓶子之前,必須確保大米是干燥的,放入后趕緊擰緊蓋子。這樣做不但整齊省地方,還能避免大米生蟲和發(fā)霉。除了大米,紅豆、紫米、小米等糧食也可以按照這個(gè)方法保存。
橘皮中含有豐富的檸檬醛,曬干后放入大米中,不僅可以防蛀殺蟲,大米中還會(huì)有一種橘皮的清香。
把月桂樹葉卷起來放到盛米的袋子或容器中,由于月桂樹葉能散發(fā)一種特殊的味道,會(huì)讓蟲子“聞”而生畏。神奇的是,米和面不會(huì)沾染上這種氣味。
大米一旦生了蟲,如果清理不干凈,就難免有被人誤食的情況。但是不用太擔(dān)心!米蟲的主食是大米,米蟲也屬于高蛋白質(zhì)。所以只要不過敏,誤食米蟲也不會(huì)有太大的問題。
雖然大米生蟲后有諸多的解決辦法
但是都不如在家里少存些米
在像夏季這樣悶熱潮濕的季節(jié)里
選購大米時(shí)盡量選擇小包裝的
最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃
這樣才能杜絕生蟲隱患哦!
來 源 / 生活計(jì)仔多、蘇州生活廣播、蕭山日報(bào)
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